Hoje vamos falar sobre o Sousplat. 

O universo da mesa posta nos envolve com seu encanto em receber bem e proporcionar momentos únicos para nossa família e amigos. 

As possibilidades para compor e decorar a mesa são inúmeras e o sousplat auxilia nas composições tornando o visual convidativo e agradável! Mas o seu papel na mesa vai além da beleza.

O que é o SOUSPLAT?

O nome é de origem francesa e pronuncia-se: “suplá”, que significa “sob o prato”, sendo sous = sob e plats = prato.  Ele aparece na história em meados do século XIX, mas ganhou popularidade após os anos 90.

Normalmente o sousplat possui um diâmetro de 35cm, pois ele precisa ser maior que o prato raso. 

O Sousplat  pode ser encontrado em diversos tipos de materiais e designs.

Você tem dúvidas de como usar o Sousplat?

Aqui vão algumas dicas pra você não usar este item de maneira inadequada:

1- O sousplat NÃO pode substituir o prato, ou seja, não deve ser usado para servir as refeições diretamente nele. Ele serve como um suporte para os pratos .

2- O sousplat é o primeiro a ser disposto( depois do jogo americano) e deve ser colocado dois dedos acima da borda da mesa para evitar que encoste no convidado. Em seguida, é colocado o prato principal ou prato de entrada, se houver, sobre ele.

3- O sousplat deve ser retirado somente antes servir a sobremesa. Dependendo do evento, acontece dele permanecer na mesa neste momento, mesmo existindo a regra de retira- lo.

4-Por mais que o sousplat crie um lindo efeito e pareça apenas um item de decoração ele pode ser muito útil. A peça ajuda a proteger a toalha, marca os lugares e evita que o prato deslize na hora de cortar algum alimento.

5-Não é necessário que o sousplat seja do mesmo estilo ou estampa do prato ou guardanapo. O essencial é que haja harmonia na composição. Você pode usar a criatividade e montar uma composição linda que combine com os demais elementos dispostos à mesa. Vale lembrar que se o Sousplat for quadrado, o prato deve também ser quadrado.

6- O Sousplat é suporte dos pratos, não dos talheres.Os talheres devem estar sobre o jogo americano, toalha de mesa ou mesmo sobre a  própria mesa se for o caso como mostram as imagens deste post.

By Déborah Araujo (Cerimonial e Eventos)

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